Owan
Erillinen rinnakkainen pieni ravintolatila samassa talossa
Owan toimii Uudenmaankatu 13:ssa omana pienenä japanilaisena ravintolanaan. Tarkka avausvuosi on alustava nykyhavaintojen perusteella ja tarkentuu.
Uudenmaankatu 13, 00120 Helsinki
Monen rinnakkaisen liiketilan ravintolatalo. Historiallinen Centrum on dokumentoitu jo 1934. Nyt vahvistettu pitkä saman liiketilan ketju on 1990-luvun alkupuolen Baari (Ekin Baari / BarBaari / Stiinan baari) → Bar Tapasta (ainakin 2000–2016) → Restaurant Penny (2016–2023) → MyStuu (2023–). Grape Wine Bar, Grape Tasting Room ja Owan ovat erillisiä rinnakkaisia tiloja.
Owan toimii Uudenmaankatu 13:ssa omana pienenä japanilaisena ravintolanaan. Tarkka avausvuosi on alustava nykyhavaintojen perusteella ja tarkentuu.
Nykyinen MyStuu toimii Uudenmaankatu 13:ssa numerolla 09 640 724, joka oli myös Bar Tapastan ja Pennyn numero. Penny vaihtoi omistajaa uudelle perheelle kesällä 2023; tarkka MyStuu-nimen käyttöönottopäivä vielä tarkentuu.
Grape kertoo Tasting Roomin olevan samassa talossa kolme ovea varsinaisesta viinibaarista.
Grape Wine Bar aloitti vuonna 2021 Uudenmaankatu 13:ssa. Se on eri tila kuin MyStuu/Tapasta-ketju.
Penny avasi helmikuussa 2016 Bar Tapastan vanhaan 25-paikkaiseen tilaan. Ravintolan oma vuoden 2023 jäähyväisviesti kertoo lähes kahdeksasta vuodesta Uudenmaankadulla ja omistajan luovuttaneen paikan uudelle perheelle heinäkuussa 2023.
Bar Tapasta on dokumentoitu Uudenmaankatu 13:ssa viimeistään vuonna 2000. Aalto-yliopiston tilasuunnittelun tutkimus toteaa, että Bar Tapasta tunnettiin aikaisemmin nimellä Baari. Penny avasi helmikuussa 2016 nimenomaan entisen Bar Tapastan tiloihin.
Helsingin kaupunginvaltuuston vuoden 1934 anniskeluaineistossa Centrum, Anna Eskola, on osoitteessa Uudenmaankatu 13. Huonekohtaista jatkumoa myöhempään Tapasta-tilaan ei vielä oleteta.
Eki Kallunki ja Stiina Seppälä perustivat Uudenmaankadulle Barin 1990-luvun alkupuolella. Aalto-yliopiston tilasuunnittelun tutkimus nimeää Uudenmaankatu 13:ssa toimineen Bar Tapastan paikaksi, joka aikaisemmin tunnettiin nimellä Baari. Myöhemmissä muistelulähteissä paikka esiintyy myös nimillä Ekin baari, BarBaari ja Stiinan baari. Tarkka avausvuosi on vielä avoin; Tapasta on varmasti dokumentoitu viimeistään vuonna 2000.